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Biocoop Le Grain d'Or Périgueux

La soupe de courge

Entrée Petit déjeuner et brunch
ingrédients pour 4 personne(s)

- un quart de courge- une pomme de terre- 6 grains d'ail- 2 tasses de lait chaud- fromage râpé (optionnel)

Saison : Automne , Hiver

Régime particulier: Végétarien ,

Préparation : 0 min

Cuisson : 0 min

La recette

- coupez en morceaux la courge- faire revenir les morceaux dans un peu de beurre ou d'huile- ajouter la pomme de terre coupée et les grains d'ails- couvrir de lait chaud- ajouter de la muscade- faire cuire environ 30 minutes- passer au mixer- mettre ds un plat et ajouter dessus le gruyère râpémettre au four pour gratiner....

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