Biocoop Le Grain d'Or Périgueux
Madeleines salées aux lardons et gruyère
Apéritif Flexitarien Automne Eté Hiver Printemps
Nombre de personnes 4 personnes
Préparation 20 min
Cuisson 20 min
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 150 g de Farine
- 150 g de Lardon
- 50 g de Emmental
- 100 g de Beurre demi-sel
- Ciboulette
- Sel
- 1 pincée de Levure chimique
- 3 Oeuf
Préparation de la recette
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire fondre le beurre.
- Dans un saladier, mélanger les œufs, la farine, la poudre à lever et le beurre fondu.
- Ajouter les lardons crus et l’emmental, saler et poivrer. Remuer bien.
- Verser et répartir la pâte dans des moules à madeleines.
- Enfourner pendant 20 min.
- Démouler et laisser refroidir. Servir avec une salade.